• 食用菌的速冻冷藏

    香菇速冻贮藏 香菇生产近年来在我国南北各地得到了蓬勃发展,自福建袋栽香菇普及之后,浙江、河南、湖北等省相继发展袋栽香菇均获得成功。香菇速冻贮藏成为生产和销售环节必不可少的重要保鲜技术。香菇速冻贮藏比之蘑菇要简单方便。一般是将鲜菇经冰水预冷后,捞出沥干,迅速置于‐(~‐\0℃的超低温冰库中速冻,然后放入‐8~‐℃冷库中贮藏,通过“冷链”工程进入消费者家庭,据称速冻香菇保藏期达1.5~2年。 金针菇

    2020-06-13 浙江博泽制冷科技有限公司 3

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